Et ve yumurtaya yeni standart geliyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tarım ve Orman Bakanlığı gıda güvenilirliği için et ve yumurtaya yeni standartlar getirmeye hazırlanıyor. Bu kapsamda yumurtada, Avrupa Birliği standardının yakalanması ve israfın önlenmesi amaçlanıyor.

A sınıfı yumurtanın tüketiciye ulaştırılma mühleti, yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olacak. A sınıfı yumurtalar, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılacak.

Bu tarihten 10 gün içinde işaretlenmeyen A sınıfı yumurtalar ise, B sınıfı yumurta olarak pahalandırılacak.

Son Tüketim Tarihi ibaresi ise, Avrupa Birliği’nde de olduğu üzere “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” olarak revize edilecek.

“BURGER-KANATLI BURGER” TANIMI

Et bildirisine ise “burger” “kanatlı burger” üzere yeni tanımlar eklenecek.

Kanatlı eti döneri ve kanatlı eti karışımlarının yağ ölçüsünün ise yüzde 20’den yüzde 15’e düşürülmesi öngörülüyor.

Isıl süreç görmüş kanatlı sucuk için belirlenen kalsiyum limitinin de revize edilmesi planlanıyor.

KESİMHANELERE KAMERA ZORUNLULUĞU

Ayrıyeten, kesimhanelere kamera mecburiliği getirilecek.

Bakanlık, ilgililerden ve kamuoyundan gelen görüşleri kıymetlendirerek, taslağa son formunu verecek.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Gıda güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza sürat kesmeden devam edeceğiz.” sözlerini kullandı.

Bakanlık, su eserleri avcılığındaki sınırlama ve kuralları da tekrar düzenledi.

Ticari Hedefli Su Eserleri Avcılığı ve Amatör Gayeli Su Eserleri Avcılığı bildirileri Resmi Gazete’de yayımlandı.

Hamsi, üretim planlaması kapsamına alındı ve bu çeşit için toplam avlanabilir ölçü 400 bin ton olarak belirlendi.

Leopar sazanı ve Batman bantlı çöpçü balığı üzere biyoçeşitlilik açısından kıymetli endemik su eserlerinin avcılığı büsbütün yasaklandı.